.JPG "Suasana meriah pada ulang tahun ke-17 Surabaya Plaza Hotel")
Ditulis oleh admin pada 18 Oct 2010 - 16:26
Metrogaya – Menjalankan bisnis perhotelan di Surabaya yang ramai dengan persaingan, bukan hal yang mudah. Bagi Surabaya Plaza Hotel (SPH), bisa bertahan selama 17 tahun merupakan sebuah prestasi yang patut dibanggakan.
Sebuah rangkaian perhelatan meriah digelar pada tanggal berdirinya hotel, 15 Oktober 1993, dibawah tema “SPH Sweet 17th Anniversary, 17an (baca = Satu Tujuan)” belum lama ini. Keistimewaan bermula ketika General Manager, Yusak Anshori, Resident Manager, dan enam orang department head SPH yang berasal dari enam departemen yang ada di SPH melayani para tamu yang sedang makan pagi di restoran itu. Bergabung dengan para pramusaji yang lain, kepala dari departemen Sales & Marketing, Housekeeping, Front Office, Marco Salon & Spa, Engineering, dan Human Resources. Hal yang tidak biasa ini sempat menimbulkan keheranan dari para tamu, yang kemudian akhirnya memberikan ucapan selamat kepada mereka.
Tidak hanya itu, sejak pagi, seluruh karyawan hotel tampak kompak memakai kaos hitam bertuliskan “17an – Satu Tujuan”, kaos yang memang dijadikan dresscode untuk busana hari ini, sehingga dari pagi, para tamu sudah merasakan atmosfer dan keceriaan yang berbeda yang dipancarkan oleh seluruh karyawan.
Acara puncak serba 17-an ini dilakukan pemotongan tumpeng nasi kuning raksasa dengan diameter dan tinggi 1,7 meter, disertai dengan 17 macam lauk pauk yang diadakan di Café Taman oleh segenap jajaran manajemen dan karyawan. Dengan diiringi oleh Tari Greget Pasar, pemotongan tumpeng ini berjalan khidmat sekaligus ceria.
Festival Makanan dan Minuman Tradisional Jawa Timur yang terdiri dari 17 stan makanan dan minuman yang tersebar di segenap area Café Taman juga menarik perhatian pengunjung yang sebagian besar juga menikmati paket prasmanan ini hanya dengan Rp. 50.000,- nett per orang. Iringan gamelan dan tarian tradisional yang dibawakan oleh 12 Mahasiswa Asing Penerima Beasiswa Seni dan Budaya Indonesia dari Kementerian Luar Negeri Indonesia, serta berbagai penampilan dari band SPH, yaitu SplashBand dan SplashDut, yang membawakan berbagai lagu untuk menghibur para tamu menambah semaraknya acara siang itu.
“Segala sesuatunya memang sengaja kami buat serba 17 untuk menandai angka 17 dalam ulang tahun kami, mulai dari tumpeng yang berukuran 1,7 x 1,7 meter, 17 lauk, 17 stan makanan dan minuman, serta tema 17an (Satu Tujuan), semuanya merepresentasikan ulang tahun ke-17 kami,” ujar Mervina Fatima Zehra Business Communication Executive SPH.
Lebih lanjut Mervina mengatakan bahwa perayaan kali ini merupakan momen yang spesial. “Seperti layaknya bagi kebanyakan orang, memasuki usia 17 tahun adalah momen penanda sebuah kedewasaan. Demikian halnya dengan kami. Memasuki usia yang ke-17 ini, kami harap kami bisa mencapai kematangan dalam segala hal sambil terus meningkatkan kualitas layanan kami terhadap tamu dan masyarakat pada umumnya,” paparnya di sela-sela rangkaian pertunjukan yang mewarnai acara tersebut. (mei/mg)
